2008年 07月 22日
豆乳ヨーグルト |
ヨーグルトに見えますか?固まっているようにも見えないかもしれませんが、実は豆乳ヨーグルトです!
乳製品好きだったんですよね〜。ヨーグルトも自分で作ってたんですけど、マクロビにしてから一切食べていませんでした。で豆乳でヨーグルトが作れるというHPを見つけました。これはつくってみなければ!
始めての豆乳ヨーグルトは梅酢とスジャータの豆乳で作ってみました。
そして、失敗したら嫌なので量はちょっとだけ。おまけにアバウトな性格の為目分量です。
室温で8時間ほど置いておくと、ちょっとやわらかいけど固まってます。冷やしてそのまま食べてみると、う〜む、ちとしょっぱい。。。ヨーグルト。ではないわね、やっぱり。。。でもしょっぱくなければ、これはこれでうまいかも・・・。
次はリンゴ酢で作ってみると、なかなかいいですね〜(^^)
メープルシロップをかけて食べるとおいしいです〜。楽々スイーツですね。
今ではうちの定番です。
"おうちでかんたん!手作り豆乳ヨーグルト"
というHPなのですがどうやってもクリックしたらそこに飛ぶように設定出来ませんでした(T_T)
もし興味のある方は自力でたどり着いて下さい。すいません。。。
by neko-roundabout
| 2008-07-22 22:55
| マクロビ