2009年 11月 08日
マクロビカフェ再び |
2回目のマクロビカフェです。
前回はむそう塾の幸せコースに通う前でした。
その時の感想はこちら。
幸せコースに通って半年が過ぎ、改めてこちらのお料理を食べてみたらどう思うのかちょっと楽しみでした。
悩んだのですが、ご飯セットではなく寿司ケーキのセットを注文。
いくつかある選択肢のうち、ひじきと高野豆腐を選びました。
ひじきの方のご飯部分は玄米と丸麦。もうひとつはパセリ、レーズン、ナッツが入っていました。
ひじきはかなりな薄味です。高野豆腐の方は一度揚げて、お醤油とメープルシロップで味付けしてあり大根、人参、かぼちゃの角切りがちらばしてありました。高野豆腐自体はちょっと甘めで醤油の味もしっかりしますが、全体的に食べると甘くて薄味な感じ。
お味噌汁は甘い野菜スープにお味噌を溶かしたもの。それとミニデザートと三年番茶が付いて1000円でした。
う〜ん、こんなに薄かったんだ...というのが改めての第一印象です。
初めて飲んだ時は薄いけど、甘くて美味しく飲めたような気がしたんですが、今回はあまりにも薄すぎると思いました。イメージ的には味噌をほんの少し入れた甘いお湯。です。
たぶん私が今陰性に偏っているせいかも知れません。
お昼に食べた味噌煮込みうどんの濃い豆味噌がものすごく美味しく感じたからです。
それに比べたら、ここのお味噌汁はお湯でしたね〜。
お寿司も陰性寄りですよね。
陽性の方にはいいと思います。
お友達はデザートを頼みました。
梅醤番茶と一緒に。
デザートはそれぞれいくつかの中から選ぶ事が出来ます。
ベリータルトとかぼちゃのプリン(?)、アールグレーのアイスクリーム。
梅醤番茶は梅醤と生姜が別添えで、ちょっと驚き。
ケーキ類は甘さ控えめのマクロケーキでした。
私も少しだけ味見をさせてもらいましたが、アイスクリームはアールグレイの味がしっかりしておいしかったです。
そばの大テーブルではオーラソーマのセミナーを開いていました。
そこで受付もしていたので、どういう取り決めかはわかりませんが、10人くらいのセミナーを開いたり出来そうです。
集まりにはいいですね。
覚えておくと何かに使えそうな^^
やはり半年前と今では私の観察眼は変わったような気がします。
おもしろいな〜。むそう塾で学んだ結果だと思います。
前回は女性だけでしたが、今回は土曜日のせいかカップルや外国人の家族連れも来ていました。
お客さんはちゃんと入っていたので、嬉しかったです。
でも、ほんとに中先生の所は陰性寄りのお料理なんだな〜と再確認。
ここは空間が広くて眺めがいいし、座席と座席の空きも広く取ってあるのでのんびりするにはいい所です。
ご飯をここで食べる事はないかもしれないけど、お茶しにまた来よう♪
よかったらポチッとね。
前回はむそう塾の幸せコースに通う前でした。
その時の感想はこちら。
幸せコースに通って半年が過ぎ、改めてこちらのお料理を食べてみたらどう思うのかちょっと楽しみでした。
悩んだのですが、ご飯セットではなく寿司ケーキのセットを注文。
いくつかある選択肢のうち、ひじきと高野豆腐を選びました。
ひじきの方のご飯部分は玄米と丸麦。もうひとつはパセリ、レーズン、ナッツが入っていました。
ひじきはかなりな薄味です。高野豆腐の方は一度揚げて、お醤油とメープルシロップで味付けしてあり大根、人参、かぼちゃの角切りがちらばしてありました。高野豆腐自体はちょっと甘めで醤油の味もしっかりしますが、全体的に食べると甘くて薄味な感じ。
お味噌汁は甘い野菜スープにお味噌を溶かしたもの。それとミニデザートと三年番茶が付いて1000円でした。
う〜ん、こんなに薄かったんだ...というのが改めての第一印象です。
初めて飲んだ時は薄いけど、甘くて美味しく飲めたような気がしたんですが、今回はあまりにも薄すぎると思いました。イメージ的には味噌をほんの少し入れた甘いお湯。です。
たぶん私が今陰性に偏っているせいかも知れません。
お昼に食べた味噌煮込みうどんの濃い豆味噌がものすごく美味しく感じたからです。
それに比べたら、ここのお味噌汁はお湯でしたね〜。
お寿司も陰性寄りですよね。
陽性の方にはいいと思います。
お友達はデザートを頼みました。
梅醤番茶と一緒に。
デザートはそれぞれいくつかの中から選ぶ事が出来ます。
ベリータルトとかぼちゃのプリン(?)、アールグレーのアイスクリーム。
梅醤番茶は梅醤と生姜が別添えで、ちょっと驚き。
ケーキ類は甘さ控えめのマクロケーキでした。
私も少しだけ味見をさせてもらいましたが、アイスクリームはアールグレイの味がしっかりしておいしかったです。
そばの大テーブルではオーラソーマのセミナーを開いていました。
そこで受付もしていたので、どういう取り決めかはわかりませんが、10人くらいのセミナーを開いたり出来そうです。
集まりにはいいですね。
覚えておくと何かに使えそうな^^
やはり半年前と今では私の観察眼は変わったような気がします。
おもしろいな〜。むそう塾で学んだ結果だと思います。
前回は女性だけでしたが、今回は土曜日のせいかカップルや外国人の家族連れも来ていました。
お客さんはちゃんと入っていたので、嬉しかったです。
でも、ほんとに中先生の所は陰性寄りのお料理なんだな〜と再確認。
ここは空間が広くて眺めがいいし、座席と座席の空きも広く取ってあるのでのんびりするにはいい所です。
ご飯をここで食べる事はないかもしれないけど、お茶しにまた来よう♪
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by neko-roundabout
| 2009-11-08 12:07
| そとごはん