maumi's roundabout

さらに炊く

今回はご指示があったのでその通りに炊いてみました。
ちょっと強めに焦げを付けるようにとのことなので、それプラスもう少し柔らかめに調整して。

思った以上に柔らかくなっちゃって、これは前回よりダメなのでは？って思ったら、これで良かったらしいです。
褒められたので、それは本当に本当に嬉しいのですが、できたご飯がいいか悪いか自分で判断つかないって良くないですー（T_T）
もっと精進しないとなぁ。

ああ、それにしてもEコントロールが欲しい。。。

新しいお米

今までは茨城のお米だったのですが、家人がちょっと不安を感じているようなので別のお米を探してみました。
見つけたのは金沢のお米です。
初炊飯は炊き込みご飯にして新年会に持って行きました。
フィスラーで炊いたっていう事もあるのか、わりとしっかりした炊き上がりでした。
中川さんには美味しいと言ってもらえたのですが、単独で炊いてないので炊いて見ていただく事になりました。

どんな言葉が頂けるのかドキドキしますー。
「へたくそー」は嫌だなぁ。



『

結果

明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

昨年中にもう一回くらい投稿したかったですが、年が明けてしまいました（＾＾；）
昨年は何だか大変な年でした。
日本的にも個人的にも大変て感じだった気がします。
私のまわりも生活の変化があったという人が多く、そんな年回りだったのでしょうか？

今年は少し落ち着いた年になってもらいたいものです。
もう何年も変化が少ない生活だったので、付いていけませんでした。
そんな大変な生活の中、まわりの人たちに助けられた日々でした。
ありがたかったなー。
夫や友達に感謝の日々。

病気療養中の母は、ありがたいことに小康状態というか変わりなく生活できているので、その状態が続けばいいなと思います。

今年、お節らしいお節もそう作りませんでしたが、お雑煮だけは変わらずに（＾＾）


毎年夫が楽しみにしてくれています。

きれいにはできませんでしたが、味はなかなか♪
白いお餅も買ってみましたが、やっぱり茶色いお餅が好き。これは粟餅。


皆様もよい年になりますように。

今年最後のピクニック

またまたこんなに間が空いてしまったー。。。
ううっ（T T)

でも、でも、しかたないんです。

それは置いておいて、今年最後のピクニック。
とは言っても先月の話ですが、暖かくってほっこりしたいい時間でした。


みんなで作ったごはん。
やっぱりおいしいい。
私の作ったおかずもおいしいと言ってもらいました。



なんだか最近自信がなくなっていたんです。
新しい仕事に就いたお話はしましたが、それがもう大変で大変で、料理が嫌いになりそうでした。

でも、みんなに話を聞いてもらっておいしいと言ってもらえて自分のごはんを作ることはまだ大丈夫なんだなとちょっと気持ち復活。
ほんとにみんなの気持ちがありがたかったです。




飲食の仕事って

新しいお仕事

大変ご無沙汰しています。

なんと、2ヶ月以上放置してしまいました。。。
書いていないと、それはそれでこの状態がデフォルトな気がしてくるくらいです。
もう、このまま閉鎖してもいいんじゃないかというくらいの長さですね（苦笑）

何を書いたらいいのかよくわからなくなってきたりして、どこぞに何を食べに行ったとかしか書いてないと「これでいいのか？」などと思ったりして、ついつい書くのが億劫に感じられるように。。。
お友達にも書きなよと言われていたのですが、なかなか踏ん切りがつかず。


という訳で放置。
ところがこのたびまた転職しまして、心機一転し、これを機会にブログもまた始める事にいたしました。
続けると言った以上、完全に止めてしまうのも心が痛むものでして、たいした事を書くわけでもないですが、最低自分のために続けようと思っています。
また長く間が開いちゃうかもだけど（^^;)

ということで新しいお仕事です。
またもや飲食関係。
前回の職場は、なんだかどんどん経営悪化で働く時間が短縮。
家計に大打撃を食らった為、やもなく次のお仕事を探しました。
今度はオーガニックのデリです。
次の仕事はデリとかやってみたいと思ってたので、決まったのは凄いです。
さすがシークレット。
知ってます？シークレット。
けっこう、使わせていただいてます（＾＾）

ところでこのお店、結構大手でチェーン展開しているのです。
知ってる人もいるかもしれないですね。
カフェとはまた違った大変さで、昼時は戦場のような忙しさです（汗）
一週間が経ちましたが、まだまだついていけません。
というか2～3時間でひとりで8品から１０品程度作るって（半加工とはいえ）出来るのか？って感じですが、今は必死です～～（T T)
もうすぐ一人で作るんですよ～～。
無理～無理～。

お弁当生活も戻ってきましたよ。

記念すべき、復活第一回目のお弁当です。最低写真だけど。。。
キャベツの胡麻和えと厚揚げの味噌焼きにしてみました。
もうちょっと色目を何とかしろよといった感じですが、美味しくいただきました。

内緒ですが、やっぱり自分で炊いたご飯のほうが美味しいです、おほほ(^^)

というわけで、またもやよろしくお願いしますm（_ _)m