maumi's roundabout

明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。

昨年中にもう一回くらい投稿したかったですが、年が明けてしまいました（＾＾；）
昨年は何だか大変な年でした。
日本的にも個人的にも大変て感じだった気がします。
私のまわりも生活の変化があったという人が多く、そんな年回りだったのでしょうか？

今年は少し落ち着いた年になってもらいたいものです。
もう何年も変化が少ない生活だったので、付いていけませんでした。
そんな大変な生活の中、まわりの人たちに助けられた日々でした。
ありがたかったなー。
夫や友達に感謝の日々。

病気療養中の母は、ありがたいことに小康状態というか変わりなく生活できているので、その状態が続けばいいなと思います。

今年、お節らしいお節もそう作りませんでしたが、お雑煮だけは変わらずに（＾＾）


毎年夫が楽しみにしてくれています。

きれいにはできませんでしたが、味はなかなか♪
白いお餅も買ってみましたが、やっぱり茶色いお餅が好き。これは粟餅。


皆様もよい年になりますように。

今年最後のピクニック

またまたこんなに間が空いてしまったー。。。
ううっ（T T)

でも、でも、しかたないんです。

それは置いておいて、今年最後のピクニック。
とは言っても先月の話ですが、暖かくってほっこりしたいい時間でした。


みんなで作ったごはん。
やっぱりおいしいい。
私の作ったおかずもおいしいと言ってもらいました。



なんだか最近自信がなくなっていたんです。
新しい仕事に就いたお話はしましたが、それがもう大変で大変で、料理が嫌いになりそうでした。

でも、みんなに話を聞いてもらっておいしいと言ってもらえて自分のごはんを作ることはまだ大丈夫なんだなとちょっと気持ち復活。
ほんとにみんなの気持ちがありがたかったです。




飲食の仕事って

新しいお仕事

大変ご無沙汰しています。

なんと、2ヶ月以上放置してしまいました。。。
書いていないと、それはそれでこの状態がデフォルトな気がしてくるくらいです。
もう、このまま閉鎖してもいいんじゃないかというくらいの長さですね（苦笑）

何を書いたらいいのかよくわからなくなってきたりして、どこぞに何を食べに行ったとかしか書いてないと「これでいいのか？」などと思ったりして、ついつい書くのが億劫に感じられるように。。。
お友達にも書きなよと言われていたのですが、なかなか踏ん切りがつかず。


という訳で放置。
ところがこのたびまた転職しまして、心機一転し、これを機会にブログもまた始める事にいたしました。
続けると言った以上、完全に止めてしまうのも心が痛むものでして、たいした事を書くわけでもないですが、最低自分のために続けようと思っています。
また長く間が開いちゃうかもだけど（^^;)

ということで新しいお仕事です。
またもや飲食関係。
前回の職場は、なんだかどんどん経営悪化で働く時間が短縮。
家計に大打撃を食らった為、やもなく次のお仕事を探しました。
今度はオーガニックのデリです。
次の仕事はデリとかやってみたいと思ってたので、決まったのは凄いです。
さすがシークレット。
知ってます？シークレット。
けっこう、使わせていただいてます（＾＾）

ところでこのお店、結構大手でチェーン展開しているのです。
知ってる人もいるかもしれないですね。
カフェとはまた違った大変さで、昼時は戦場のような忙しさです（汗）
一週間が経ちましたが、まだまだついていけません。
というか2～3時間でひとりで8品から１０品程度作るって（半加工とはいえ）出来るのか？って感じですが、今は必死です～～（T T)
もうすぐ一人で作るんですよ～～。
無理～無理～。

お弁当生活も戻ってきましたよ。

記念すべき、復活第一回目のお弁当です。最低写真だけど。。。
キャベツの胡麻和えと厚揚げの味噌焼きにしてみました。
もうちょっと色目を何とかしろよといった感じですが、美味しくいただきました。

内緒ですが、やっぱり自分で炊いたご飯のほうが美味しいです、おほほ(^^)

というわけで、またもやよろしくお願いしますm（_ _)m

大森散歩

ここのところ夫と休みが合わず、ずっと一緒に出かけていなかったのですが、久しぶりに一緒にお出かけ♪

大森にカレーを食べに行きました。
最近なんだか南インドのカレーが食べたくて（＾＾）

南と北ではカレーの種類が違うって知ってました？
南はお米で食べることが多く、カレーもサラッとしたスープっぽいものがあったり。
比較的、インドカレーのお店といえば北インドのカレーのお店が多いのですよ。
私もかなり昔にアジャンタに行って以来。
あのころは南インド料理といえばこの店くらいでした。

今回は家庭的な南インドのカレー屋さんケララの風Ⅱに行ってみました。
こちらはミールスと呼ばれる定食が一種類です。
行くと自動的にこちらが出てきます。
　
ピンボケですいません（汗）

説明書きが一緒に付いてきます。
ピーツのパチャディ、キャベツのトーレン、かぼちゃのエリセリ、アヴィヤル、ラッサム、サンバル。
とか聞き覚えのない料理名。
白いのはヨーグルト。
揚げたおせんべいのようなものの下にはインディカ米にもお豆のカレーがかかっています。
ちなみにすべてベジです。

特筆すべきは、全てお代わり自由という事！
ご飯だけとか、全部とか、このビーツのとかぼちゃのをお代わりね。とか好きにお願いできるのです！すごいですよね。

これ、全部美味しかったです。
食べたことのないカレーなんだけど、やさしい味であんまり辛くなくて（辛いのが好きな人は物足りないかも）いや、ほんとに辛くなくてものすっごい食べやすい。このときだけだったのでしょうか？
ほんとに美味しかったです～。好き～。
夫も気に入って全部をお代わりしてましたよ。
一種類ずつ食べたり、混ぜ合わせたり、いろいろ味を変化させて食べるのも楽しかったな～。

あまりに気に入ってしまったので、いくつかあった軽食からひとつ頼んでみました。

甘くないドーナッツ、”ワダ”。
食べるとねぎが入ってるせいかたこ焼きを彷彿とさせる味（笑）

この定食、チャイ付きです。

このチャイがまたクローブよりカルダモンが強めで私の好み。甘さも量も程よく美味しい。
これで1000円です。
お値段も素敵♪
おなかいっぱいいただきました。
ご馳走様。
お店も小さいけどきれいでしたよ～。
夜はやってないのでお気を付けくださいね。

食後には。。。

シンチャイ先生

チェンマイの市内でシンチャイ先生というタイマッサージの大家に施術してもらいました。
シンチャイ先生はタイマッサージ界ではとても有名で、その功績を讃えて王様にも表彰されて
いるという全盲の施術師です。
タイマッサージはリラックス目的が多いように思うのですが、私が受けたかったのは治療系。
予約していってきました。
「チャンプアック門」を出てまっすぐ。大通り沿いでわかりやすくて良かった。
予約必須です。

Tel　：　０－６９２４－３２１０
ホテルの人にタイ語で予約してもらうことをお勧めします。

ストレッチの多いタイマッサージではなく、指や腕を多用して圧を加える治療目的のマッサージです。
この先生がすばらしかった！
私、マッサージを受けてこんなに体型が変わったのは初めてです。
私の体って背骨が引っ込んでて、畳の部屋なんかで寝ると背中が浮いちゃって腕がすっぽり通るくらいなんですが、それが普通に！！
驚きました。

背中が戻らないようにストレッチも教えてもらい、すっきり。
2時間みっちりしてもらって、４００Btでした。

この先生に施術してもらえただけでチェンマイに行った甲斐がありました。
治療系でマッサージを受けたい場合は強力お勧めです。


シンチャイ先生とは何の関係もない写真ですが、たぶんタイの絵馬だと思われます。
金色の葉っぱに書くってなんかいいですね♪